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2020.06.08

食材が豊富な夏の聖物 − かき氷

台湾は亜熱帯気候で年間を通じて暑い日は涼しい日よりも多く、平均気温は約5か月間25度を超えるため、冷たい食べ物や飲み物がどこでも見られます。もちろん世界的に有名なタピオカ店やマンゴーかき氷店なども。 かき氷は、日本の統治時代に製氷技術が日本から台湾に紹介されました。今では台湾の文化のひとつで...