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2020.07.30

台湾は小籠包だけでなく− 臥籠崗包子(肉まん)

「小籠包」は世界的に有名な食べ物で、ほとんどの観光客が台湾を訪れる際にご飯やおやつに食べますが、実は大きな「包子(肉まん)」も台湾人のお気に入りの食べ物です。今回は台湾の地下鉄MRTの唭哩岸駅(きりがんえき)近くの店「臥籠崗包子」を紹介します。 他の肉まんのふわふわ皮とは違い、天然酵素...